クッキー工房ガネッシュ郡山

私は３０年以上、(株)ガネッシュの郡山営業所にて「新茶の紅茶®」の販売・卸業を営んでまいりました。１０年以上前から、取扱店様に対して、夏冬のご挨拶に、弊社の「アッサムフラワーティー®」を練り込んで焼いたクッキーをお配りして参りました。それに対し、販売のご希望の声が寄せられておりましたが、２０１８年に専用の厨房が手に入り、２０１９年２月に菓子製造業の認可を得ることが出来ました。晴れて手作りの「アッサムクッキー」を製造・販売できるに至りました。
  １日の製造数量は、１５枚入りで２０袋（頑張れば３０袋→これが限度ですね）と、おそらくクッキーメーカーとしては、世界一規模の小さなクッキーメーカーですが、品質は胸を張ってお届けできるものを目指しております。手作り故、形に多少の歪み、厚さにも若干のばらつきがございますが、お許し頂きたいと存じます。
  このクッキーは、原材料にマーガリンやショートニング、防腐剤、香料、色素など一切使わず、安心な材料のみで焼き上げております。また、原料に太白胡麻油を使用することにより、セサミンを始めとする抗酸化性物質を含有する、ヘルシー志向のクッキーに仕上げてあります。クッキー２枚で１日に必要とされるセサミン約１０ｍｇを摂取できるのが特徴です。
  紅茶屋が作った、紅茶の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキー工房ガネッシュ郡山
                                                              代表　渡辺徳仁

＊インフォーメーション：私は山岳図書ライターの仕事もしております。私の名前で検索して頂きますと、私の著書（主に登山ガイドブック）などが表示されます。登山を趣味としておられる方はご覧ください。